Salon National de la Restauration et de l'Hôtellerie Hospitalière,
Les 15 & 16 Mars 2018 à Marcq En Baroeul (59).
Organisé depuis 1983 par : l'Associaition Culinaire des Etablissements Hospitaliers de France.

Les 15 & 16 Mars 2018
La Cité des Echanges - 40, rue Eugène Jacquet - 59700 Marcq en Baroeul
Tél: 03 20 99 45 00

Nous vous accueillerons pour une journée ou une simple visite, et c'est avec plaisir que nous vous offrirons le déjeuner.

 

Quel que soit votre secteur d’activité dans la restauration collective en gestion directe : restauration scolaire, restauration municipale, ou restauration des établissements de santé (hôpitaux – maison de retraite ou ccas), quelque soit votre profession : médecin nutritionniste, directeur de service économique, gestionnaire, diététicien ou diététicienne, chef de production, responsable de service restauration, cuisinier, vous devez nous rejoindre pour cette manifestation les 15 & 16 Mars 2018 à la cité des Echanges - Marcq en Baroeul (59). De nombreuses interventions concernant vos métiers s’y dérouleront. Nous aborderons les problèmes de distribution, de modernisation des installations dans les cuisines centrales, avec une place particulière pour l’innovation et les nouveautés.

 

L’obésité et la dénutrition font parties du programme, ainsi que la mise en place de nouvelles politiques de nutrition.

 

On ne peut parler de restauration sans aborder l’utilisation des produits bio et ses conséquences sur les coûts des repas.

 

De plus parallèlement, un Salon Exposition, avec plusieurs dizaines d’exposants de tous secteurs, vous permettra de découvrir de nombreuses nouveautés. Nous serons là pour vous accueillir et c’est avec plaisir que nous vous offrirons les déjeuners.

 


Programme :

Consultez le programme.

 

Transport :

Transport de la gare à la cité des Echanges
(Mise en place de navettes).

 

 

Badge :

Il vous sera demandé à l'accueil et au point restauration.

 

Visuel exposants

 

Pour tous renseignements :

 

 

numero vert

 

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tél : 01 45 17 02 00 & 01 45 17 02 03

Inscription Visiteurs

Afin de préparer au mieux ce salon et vous offrir un cadre de visite agréable merci de bien vouloir vous inscrire au préalable à l'aide du formulaire ci-dessous.

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